餃子のひだ 意味

  1. 餃子のひだはいらない?意味は?何のためにある?

    餃子を包む時につくる"ひだ"。あの"ひだ"は一体何のためにあるのでしょうか?一番多い意見は「焼くときに開かないようにする!」ということから"ひだ"を作っているようですが、実は・・・"ひだ"がなくても焼くときには開きません。

雑誌で大長軒が紹介されました♪

utinogyoza
ファミリーマートやサークルKサンクスで販売されている楽天レシピ本「うちの餃子55」で弊社が紹介されました(^O^)/

この本の監修&餃子店店長である安野さんが、なぜ弊社の皮を選んだのか!がよくわかる内容になっておりますので、是非ご覧ください!

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