業務用 麺

冷やし中華専用麺

冷やし中華専用麺

夏と言えば冷やし中華。最近はつけ麺が強いですが、まだまだ人気のメニューです。冷やし中華専用として粉の配合を変え、ツルツルとした食感を向上させました。しっかりとしたコシで食べ応え十分。噛めば噛むほど小麦粉の味がします。是非一度お試し下さい。

加水率高め
太さ18番(1.7mm)
重さ130g~
ゆで時間1分30秒~

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