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  1. 島根県 益田市 高津 まるいちラーメン【餃子の皮採用】

    島根県 益田市 高津にあるラーメン店「まるいちラーメン」様。「まるいちラーメン」様には一年以上も前から大長軒の餃子の皮を使っていただいています。ギョーザはゴマだれとネギがかかった食べると癖になるジューシーな餃子。※皮は9cmの薄めを使用。

  2. 9月休業日のお知らせ

    いつも大変お世話になっております。9月の休業日は下記となります。9/1(日)9/8(日)9/15(日)、9/16(祝)9/22(日)、9/23(祝)9/29(日)日曜日・祝日は製造、発送ともに出来ませんので予めご了承下さい。

  3. 餃子の皮の冷凍保存について

    餃子の皮の冷凍保存についてお問い合わせがありましたので情報をシェアさせて頂きます。◆お問い合わせ内容 余った餃子の皮は冷凍保存する事ができますか?◆回答 可能です。注意点は1.水分が飛ばないようにラップなどで包む。

  4. 6月休業日のお知らせ

    いつも大変お世話になっております。6月の休業日は通常通り日曜日のみ休業とさせて頂きます。6/2(日)、6/9(日)、6/16(日)、6/23(日)、6/30(日)今後とも宜しくお願い致します。

  5. 5月休業日のお知らせ

    いつも大変お世話になっております。5月の休業日は5/3(金)、5/5(日)、5/6(月)5/12(日)、5/19(日)、5/26(日)となります。今後とも宜しくお願い致します。

  6. 餃子の皮やワンタンの皮の黒い点々について

    いつもお世話になっております。先ほどお客様からワンタンの皮に関する質問を頂きましたので情報を共有させて頂きます。「ワンタンの皮に黒い点々がでてきたのですがこれは何ですか?」ご質問ありがとうございます。

  7. 北海道 釧路 麺屋 壱福【餃子皮採用】

    北海道の釧路鶴ケ岱にある麺屋 壱福様で大長軒食品工業の餃子の皮が採用されました。ありがとうございます(^^)引用:食べログモチモチの餃子の皮を是非ご賞味下さい。

  8. ワンタンの皮で作る餃子はパリパリで美味しい。

    先日あるラーメン店長におすすめした、ワンタンの皮を使った餃子。意外に知られていないのですが、普通の餃子の皮で作るよりもパリパリ感が増して美味しい餃子になるんです。パリパリになる秘訣は粉の配合と灌水にあります。

  9. 3月休業日のお知らせ

    お客様各位いつも大変お世話になっております。3月は20日が祝日でお休みとなります。その他は通常通り日曜日のみ休業です。お問い合わせ・ご注文の際はご注意ください。今後ともよろしくお願い致します。

  10. 最新ラーメン屋集客法 作業時間1日5分~

    今回は1日たった5分の作業で見込み客を増やせる「最新ラーメン屋集客法」を紹介します。必ず成果が出ますので、この記事を読んだ後はすぐに作業を始めて下さい。始めに集客にはSNSツールを使います。

2月の休業日

いつもご利用誠にありがとうございます。
2月の休業日は下記になります。

休業日は製造・発送ともに対応できませんので
あらかじめご了承ください。

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雑誌で大長軒が紹介されました♪

utinogyoza ファミリーマートやサークルKサンクスで販売されている楽天レシピ本「うちの餃子55」で弊社が紹介されました(^O^)/

この本の監修&餃子店店長である安野さんが、なぜ弊社の皮を選んだのか!がよくわかる内容になっておりますので、是非ご覧ください!

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毒蝮三太夫さんが工場に来ました

ゆうゆうワイド出演


現在TBSラジオで制作・放送されている「大沢悠里のゆうゆうワイド」の中の「毒蝮三太夫のミュージックプレゼント」というコーナーで大長軒食品工業が生出演しました
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