製品情報

  1. スープが絡む!つるぷる食感がたまらない☆つけ麺用平打極太手もみ麺

    平打麺の高さを調節してつけ麺用に開発しました。茹でる前に手で揉んでお使い下さい。スープが良く絡み、またツルツルの食感が食欲を掻き立てます。

  2. 【元祖】昔ながらの中華麺!つるつるシコシコがたまらない☆

    まさに、つるつるシコシコ。喉越し最高!最高級小麦粉「天壇」をたっぷり使った、昔ながらの中華麺です。

  3. 業務用 餃子の皮 なんと!112種類の大きさ厚さから選べます!

    小麦粉と塩、そして製法にこだわって作ったモチモチの餃子の皮です。小麦粉はコシ、ツヤ、滑らかさが抜群の最高級ブランドを使用しています。

  4. 油そば、つけめんに「平打ち麺」個性的な麺メニューに最適!

    平打ちパスタやきし麺のような形状の中華麺。形状、食感が独特なのでオリジナリティを出したいメニューに最適です。

  5. 角のない丸い麺が特徴的!ちゃんぽん等に最適☆

    角がない丸麺でつるっとした喉越しとコシのある麺です。適度な太さがチャンポンにぴったり。

  6. 茹で上げ30秒で美味しい!時短極細麺

    30秒で茹で上がるモチモチの時短極細麺です。茹で時間を短縮したいけど、バリバリ麺は合わないというお店に人気の細麺です。

9月の休業日

いつもご利用誠にありがとうございます。
9月の休業日は下記になります。

休業日は製造・発送ともに対応できませんので
あらかじめご了承ください。

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雑誌で大長軒が紹介されました♪

utinogyoza ファミリーマートやサークルKサンクスで販売されている楽天レシピ本「うちの餃子55」で弊社が紹介されました(^O^)/

この本の監修&餃子店店長である安野さんが、なぜ弊社の皮を選んだのか!がよくわかる内容になっておりますので、是非ご覧ください!

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  7. こってり味噌ラーメン、豚骨醤油専用麺、強いスープに負けない麺
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  9. 業務用 シュウマイの皮 大きさ厚さを自由に選べます!

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