自家製麺

  1. まさか、自家製麺で・・・【差別化の重要性】

    製麺を仕事にしている立場からいうのもどうかと思いますが、自家製麺には賛成です。 ただし、仕入れ値削減の為だけに自家製麺に切り替えると失敗します。

雑誌で大長軒が紹介されました♪

utinogyoza
ファミリーマートやサークルKサンクスで販売されている楽天レシピ本「うちの餃子55」で弊社が紹介されました(^O^)/

この本の監修&餃子店店長である安野さんが、なぜ弊社の皮を選んだのか!がよくわかる内容になっておりますので、是非ご覧ください!

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