こってり味噌ラーメン、豚骨醤油専用麺、強いスープに負けない麺

こってりスープに負けない麺を!ということで開発した太麺です。もちもちつるっとした食感が大人気!!食べログ等でも評判の良い麺になっています。美味しい太麺をお探しなら是非一度お試しください。

麺仕様

  • 加水率 高め
  • 太さ 15番(2mm)
  • 重さ 180グラム~
  • ゆで時間 2分30秒~3分

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雑誌で大長軒が紹介されました♪

utinogyoza ファミリーマートやサークルKサンクスで販売されている楽天レシピ本「うちの餃子55」で弊社が紹介されました(^O^)/

この本の監修&餃子店店長である安野さんが、なぜ弊社の皮を選んだのか!がよくわかる内容になっておりますので、是非ご覧ください!

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