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  1. ラーメン屋開業・売上アップのコツ④『おばちゃんの呼び込み』

    ラーメン屋開業・売上アップのコツとしてラーメン通の意見を聞くシリーズ第4回目です。今回は『おばちゃんの呼び込みにひかれて』というご意見。

  2. ラーメン屋開業・売上アップのコツ③『無料サービス』

    ラーメン屋開業・売上アップのコツとしてラーメン通の意見を聞くシリーズ第3回目です。今回は『ラーメン屋の無料サービスは誰しも嬉しい』というご意見。

  3. ご当地ラーメンの麺とスープの特徴まとめ

    日本には沢山の種類のラーメンが存在していますよね?それぞれのご当地ラーメンがどのような特徴を持っているのか一覧にして整理してみました。

  4. パートさん急募です!⇒(終了)※東京江東区総武線亀戸駅

    こんにちは(^^)只今、各地から餃子の皮のご注文が大変多くなっておりまして、、、めちゃくちゃ人手不足です、はい(T-T)ということで、パートさん急募です!是非是非あなたのお力をお貸し下さい!!!職種製造補助仕事内容餃子・ワンタン・シューマイ...

  5. 『勝龍軒』が閉店。理由は製麺所の・・・

    とても残念で寂しいニュースが入ってきました。そのニュースとは福岡県福岡市にあるあの100円ラーメンでおなじみの『勝龍軒』の閉店。引用:食べログ1972年(昭和47年)から営業してきた創業42年の人気店が2014年4月28日にのれんを下ろすことになりました。

  6. ラーメン屋開業・売上アップのコツ②『また行きたい』

    ラーメン屋開業・売上アップのコツ第二回目は『また行きたくなる条件』です。色々な意見のお客様がいるようですね。

  7. 領収書 収入印紙 2014年4月から 税別50000円以上に

    今日は4月1日、変なウソをつかれないように気をつけなければならないエイプリルフールです。さて、今回は麺や皮とは全く関係ないお話で恐縮ですが、ビジネスをしている上ではとっても重要なお話。

  8. ラーメン屋開業・売上アップのコツ①『店長のキャラ』

    ラーメン屋をこれから始めるもしくは、すでにラーメン屋を始めている店長!覚悟を決めてお店を開業する・した以上、絶対に失敗したくありませんよね?失敗するほとんどの理由は、お客様の気持ちを理解していないから。

  9. ハンバーガーは不健康? マクドナルドの社内サイトに掲載された写真

    いつもブログにお越しいただきありがとうございます。今日は、とっても気になる見出しのニュースを見つけました。それは・・・「ハンバーガーは不健康」米マクドナルドが従業員に助言おいおい。

  10. 12月休業日のお知らせ

    いつも大変お世話になっております。2013年12月の休業日は下記となります。

雑誌で大長軒が紹介されました♪

utinogyoza ファミリーマートやサークルKサンクスで販売されている楽天レシピ本「うちの餃子55」で弊社が紹介されました(^O^)/

この本の監修&餃子店店長である安野さんが、なぜ弊社の皮を選んだのか!がよくわかる内容になっておりますので、是非ご覧ください!

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