製品情報

  1. 「天壇」＋タピオカ配合つけ麺！麺だけでも抜群の美味しさ☆

    日東富士製粉の自信作「天壇」に中力粉とタピオカを独自配合したつけ麺です。色、艶、香、味、食感すべてよし！麺だけでも美味しい！と評判です。

  2. スープが絡む！つるぷる食感がたまらない☆つけ麺用平打ち極太手もみ麺

    平打麺の高さを調節してつけ麺用に開発しました。茹でる前に手で揉んでお使い下さい。スープが良く絡み、またツルツルの食感が食欲を掻き立てます。

  3. 【元祖】昔ながらの中華麺！つるつるシコシコがたまらない☆

    まさに、つるつるシコシコ。喉越し最高！最高級小麦粉「天壇」をたっぷり使った、昔ながらの中華麺です。

  4. 業務用 餃子の皮 なんと！７０種類の大きさ厚さから選べます！

    小麦粉と塩、そして製法にこだわって作ったモチモチの餃子の皮です。小麦粉はコシ、ツヤ、滑らかさが抜群の最高級ブランドを使用しています。

  5. 油そば、つけめんに「平打ち麺」個性的な麺メニューに最適！

    平打ちパスタやきし麺のような形状の中華麺。形状、食感が独特なのでオリジナリティを出したいメニューに最適です。

  6. 角のない丸い麺が特徴的！ちゃんぽん等に最適☆

    角がない丸麺でつるっとした喉越しとコシのある麺です。適度な太さがチャンポンにぴったり。

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雑誌で大長軒が紹介されました♪

utinogyoza ファミリーマートやサークルＫサンクスで販売されている楽天レシピ本「うちの餃子５５」で弊社が紹介されました(^O^)／

この本の監修＆餃子店店長である安野さんが、なぜ弊社の皮を選んだのか！がよくわかる内容になっておりますので、是非ご覧ください！

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